吃糧不管事

       捷報！慈濟科技大學三度榮獲行政院環保署「國家企業環保獎」肯定！從1989年創校至今，慈濟科技大學始終堅持環保理念，符合全球氣候變遷下，持續邁進生態、健康、省能的永續發展目標。已連續獲得2019年和2020年「國家企業環保獎」銀級獎，如今又第三度獲獎，拿下銅級獎！

       評審肯定，慈濟科技大學落實聯合國SDGs議題導入教學與研究，也開設環境教育和產業鏈結有關課程，傳遞綠色循環農業與行銷概念。尤其，豐富多元的環境人文養成，又融合原住民文化元素，令人耳目一新，並別具特色。

       「第三屆國家企業環保獎」評選組別，區分為製造業組、非製造業組。從初選審查報名資料，再經過二階段複選，經過口頭簡報、詢答，才擇優實地現勘。由於受到新冠肺炎疫情影響，複審改採視訊進行。評選指標項目包含環境政策與管理、環境參與、能資節用、污染防治減量、其他績優事蹟。

       評審認為，榮獲「第三屆國家企業環保獎」銅級獎的慈濟科技大學，提倡「茹素減碳愛地球」。自創校以來，餐廳供應素食，並全面使用環保餐具。以2020年為例，學生餐廳用餐人次約22.2萬人，相當於減少173公噸二氧化碳排放量。每年減少22萬2千個紙餐盒，堆疊高度約為15.2座101大樓。尤其，考慮到現代人習慣點餐叫外送，健康科技管理學院也與花蓮素食餐廳合作，推動「素速來—素食外送平台」，業者主動提供環保餐盒，並外送至校園裡，讓師生方便就近取餐。

       慈濟科技大學校長羅文瑞表示，校方積極推動環保，也鼓勵學生參與志工服務，進行部落關懷、淨灘等，讓學生從實作中學習、落實環保。像是環保站回收體驗，就是讓學生彎下腰親手分類，並發覺有多少資源在無形中被浪費，進而思考「是需要，還是想要？」

       所以，慈濟科技大學屢屢獲得社會各界的認同與肯定，榮獲「國家環境教育獎」學校組特優，第一屆與第二屆「國家企業環保獎」銀級獎，以及三度獲得「事業廢棄物與再生資源清理及資源減量回收再利用績效優良獎」教育組特優。

       慈濟科技大學致力於保存原住民文化，辦理多元文化教育推廣、部落社區服務等，讓學生學習原鄉傳統生活智慧，還擁有全台唯一的大專院校原住民族植物園區。園區裡有原生植物區、常見植物區、經濟作物區與培育區，耕作採自然農法，貼近原住民植物的自然生態，更支援教學、開放參觀學習，並出版相關書籍。

       除此之外，慈濟科技大學定期舉辦二手教科書、腳踏車義賣，並設置制服回收區，培養學生珍惜資源的概念。同時，校園中的污泥、廚餘、落葉和雨水，都能回收製成堆肥。就連教室、辦公室、宿舍、餐廳所排放的生活廢水，也會集中輸送至污水處理場，經處理後提供植栽澆灌，創造「零廢」的循環經濟。

       慈濟科技大學在節水、電、紙都下了不少功夫，2020年更與太陽能光電業者合作，將屋頂出租給太陽能公司種電，總共在校區、宿舍區建置2,409片太陽能板，設置758.8 KWp（峰瓩），預估一年可發電80萬度。尤其，立柱棚架式的太陽能板，也就是能遮風避雨的屋頂走廊，既達到隔熱效果，又能進一步降低空調用電，節省更多能源，還是最好的環境教育示範場所。

(撰稿：葉秀品；拍照：慈濟科技大學提供)